麻六记酸辣粉(酸辣粉品牌)

麻六记酸辣粉是由“麻六记品牌”与成都上纵集团共创合作出品。

麻六记酸辣粉于2024年1月在其发源地一一四川成都开设了全国首家线下门店。产品主打“粉面小吃”，其中以线上爆品“麻六记酸辣粉”为招牌，同时有重庆小面及炸串小吃，开业即霸榜“抖音小吃收藏榜”前位，成为新一届“排队王”，一举成为酸辣粉知名品牌。

麻六记酸辣粉创始人汪小菲谈到:“以最快的速度、最好的产品尽快地将麻六记酸辣粉推向全国各地，甚至世界各地。”

品牌背景

麻六记与成都上纵集团达成战略合作，旨在加快推动麻六记酸辣粉线下门店的全国布局，向人们展现中国美食文化的魅力。麻六记由创始人汪小菲先生及其团队倾力打造。公司旗下创立并成功运营“麻六记”川菜品牌，致力于川菜饮食文化的传播与弘扬，现已成为全国知名的川菜领军餐饮品牌。国内现目前有众多达人在分销麻六记的产品。麻六记酸辣粉线上月均销量达数万量，销售额居高。上纵旗下创立并运营了“楠火锅、曾三仙米线”等现象级品牌。

发展历程

起源

2020年，青年企业家汪小菲创立“麻六记”品牌，主打毛血旺、家常辣子鸡、水煮鱼等传统川菜，并在传承的基础上进行食材与味型的创新升级，首店在北京国贸开业。

诞生

2022年，麻六记布局线上零售业务，研发开拓速食、零食、酱料、预制菜等各类食品，麻六记酸辣粉由此诞生。

爆品出圈

截至2024年6月10日，麻六记官方旗舰店抖音账号粉丝量达239.5W，荣登抖音品牌好评榜酸辣粉。麻六记酸辣粉大爆款线上销售成绩的突出表现，造就麻六记从线上零售到线下经营的全新商业模式的探索。

强强联手

2023年8月，携手上纵集团，达成深度战略合作协议，实力与创新碰撞，为行业注入新活力，品牌将开启全国化、规模化、标准化的发展之路。

转型跨越

2024年1月，麻六记酸辣粉全国线下首店（成都春熙路店）正式开业，创始人汪小菲、上纵集团创始人兼董事长张文浩出席开业剪彩仪式。5月，经营模式再突破，麻六记酸辣粉外卖店正式上线，消费场景覆盖堂食+外带+外卖。

产品展示

主打系列：酸辣粉、重庆小面、成都小吃

特色酸辣粉：招牌经典杂酱酸辣粉、肥肠杂酱鸳鸯酸辣粉、川味火锅粉。卤肉饭：卤香四溢，肉质鲜嫩。乐山市油炸串串：源自乐山的地方风味小吃。成都小吃集：三色鸡丝凉面、川派麻辣凉面、香辣千层肚、土家小阳芋、香辣口口脆、香拌脑花、老卤鹌鹑蛋、自贡冷吃兔腰、酱肉包子。甜品矩阵：手工冰粉、手工冰豆花、红糖酒酿圆子、古法豆沙汤圆