听说很好吃(浙江卫视推出的创意美食真人秀)

《听说很好吃》是一档由浙江卫视推出、老板电器独家冠名的创意美食真人秀节目，包括《听说很好吃第一季》《听说很好吃第二季》《听说很好吃第三季》，每季12期。

节目第一季由郑也纳执导，陈欢、池长庚主持，林依轮、孟美岐、王耀庆常驻担任“好吃家族”，每期邀请来自各行各业的“好吃创意人”提出美食创意，交由现场厨师操刀制作，向观众展现突破想象的创意美食。该季节目于2021年7月10日起每周六22：00在浙江卫视首播，于同年10月2日收官。

节目第二季改由孙竞执导，陈欢、池长庚继续担任主持人，林依轮、王耀庆、张含韵、罗一舟组成全新“好吃家族”，继续通过美食引发观众情感共鸣，通过味道传递对生活和文化的热爱。该季节目于2022年7月30日起每周六22：00在浙江卫视首播，于同年10月29日正式收官。

节目第三季由孙竞执导，伊一、池长庚担任主持，邀请杨颖、张含韵、杨迪组成“好吃家族”，在延续美食创意提案的基础上，实现“创意秀二选一”的全新升级。该季节目于2023年8月12日起每周六20：20在浙江卫视首播，于同年11月11日收官。

节目背景

中华饮食是中国传统文化的重要组成部分，“民以食为天”的生活理念深深印刻在每个中国人的内心。即使社会节奏正在随着时代的发展不断加快，中国人也始终保持着对美食的热情，始终牢记“好好吃饭”的箴言。而且，随着生活水平的提高，年轻人越来越注重对生活品质的追求，既不愿意放弃美食带来的味蕾享受，也渴望着减轻高热量食物带来的负罪感，进而达成美食欲望和健康生活之间的最佳平衡。进一步来看，现代人对美食的需求还会随着情境的变化而变化，不同的饮食习惯更能透视出差异化的生活方式。

节目内容

节目流程

每季《听说很好吃》会邀请不同的明星艺人常驻担任“好吃家族”，并于每期邀请来自各行各业的“好吃创意人”提出美食创意，交由现场厨师进行“抢单”制作。节目镜头几乎呈现了每道菜品的全部制作环节，包括厨师对菜品创作理念的阐述，食材的选择与加工，以及每一道菜品的诞生。此后，由美食达人组成的“好吃品鉴团”和由特别来宾担任的“好吃品鉴官”，将与“好吃创意人”共同投票决定入选节目“星级菜单”的菜品。此外，入选“星级菜单”的菜品还将在线下实体餐厅上线，为节目观众提供品尝同款美食的机会。《听说很好吃第三季》在延续美食创意提案的基础上，设置全新的“创意秀二选一”环节，只有在两两比拼中获胜的美食创意，才能交由现场厨师操刀制作。

分期简介

第一季

第二季

第三季

嘉宾阵容

第一季

第二季

第三季

节目制作

创作思路

2015年起，《舌尖上的中国》《风味人间》等纪录片，以及《锋味》《拜托了冰箱》《中餐厅》等美食主题综艺先后涌现，并以慢节奏、传统菜肴成功吸引观众目光。但是，《听说很好吃第一季》导演郑也纳发现，创意菜在美食排行榜上大量涌现，也越来越得到年轻人的热爱和追捧。因此，他们在研究国内外诸多美食类综艺之后，决定做一档以“年轻鲜活、快节奏、反套路”为基调的潮流美食节目，并紧跟时事热点提出节目话题。

嘉宾选择

“爱吃”和“有创意”是《听说很好吃》选择嘉宾的重要标准。比如，生活中的孟美岐是典型的“吃货担当”；钟汉良具有丰富的美食知识储备；容祖儿甚至自称“蟹后”。除明星嘉宾外，厨师也是《听说很好吃》系列综艺最重要的角色。厨师帅晓剑怀着分享美食的纯粹热爱来到《听说很好吃》的舞台；厨师郭科发现该节目与其工作之间在创意美食和落地经营两方面的高度契合，并从节目名称中感知到由菜品到文化的升华；来自云南省的苏启胜大厨则希望在宣传云南食材、烹饪云南美食的同时，消解观众对于部分食材的误解。

准备工作

《听说很好吃》节目组在每期节目的录制前，都面临着如何设计美食创意秀的难题。歌舞表演需要对接舞蹈团队，脱口秀表演需要对编剧，小品及其他形式的创意秀也都需要创意人与导演组一次又一次地沟通、磨合，最终才可能实现美食与秀的深度结合。同样，参与录制的各位大厨也因时间紧迫压力颇大。一般而言，创意菜的制作需经过三到四个月的思考和试炼，但节目中的大厨们却需要在二至三天的时间内将创意变成菜品。对此，大厨们往往会沿着基于传统菜的叠加变化或完全量身定制创新的思路，提前思考并准备食材。

节目特色

节目立意

《听说很好吃》系列综艺以美食为主题进行表演和游戏设计，通过菜品折射人生选择和生活方式，通过创意辐射社会话题。该节目立足美食却不限于美食，每期都会通过不同的创意提案引出对相关话题的思考，进而为年轻观众带来正能量的价值引领和精神上的满足感。此外，《听说很好吃》的节目价值还成功突破荧屏限制，使“为什么越来越多人喜欢一个人吃饭”“如何处理三个人友情中的吃醋情绪”“该为了迎合别人而改变自己吗”“成年了还可以保留公主梦吗”等诸多议题在网络平台引发广泛讨论，同时引起众多网友和观众的情感共鸣，真正实现爱与情怀的传播。

环节设置

《听说很好吃》邀请“好吃创意人”通过创意秀的形式提出各自的美食创意，随后交由大厨现场制作，最终经现场众嘉宾共同投票决定入选“星级菜单”的菜品。作为一档美食综艺，大厨是节目的重中之重，他们将通过阐述创意设计争取比拼机会，然后亲自操刀制作，为嘉宾们提供各具特色的美食。节目第二季迎来全新升级，美食达人、短视频美食内容创作者等民间美食制作者纷纷登场，与专业大厨展开厨艺比拼。节目第三季则又全新设置“创意秀二选一”环节，为观众带来不同美食创意之间的较量。

衍生产品

随着“线上+线下”的IP生产模式在综艺节目中成为热门，《听说很好吃》开创性打造线下实体餐厅，将每期节目中入选“星级菜单”的菜品提供给食客品尝。其中，首家实体餐厅落地浙江杭州西湖边。此外，考虑到无法前往实体餐厅的观众和食客，节目组还总结发布了“星级菜单”中各菜品的菜谱，以供观众在家中自行尝试制作。

播出信息

播出平台

收视与热度

《听说很好吃第一季》CSM63城市组最高收视率为2.284，平均收视率为1.814，连续12期获得同时段收视第一名。播出期间，节目收获153个新浪微博热搜、40个抖音热搜和78个快手热搜。微博主话题“听说很好吃”的阅读量超过10.2亿，抖音主话题累计播放量达到14.1亿，快手主话题累计播放量也达到7.2亿。

《听说很好吃第二季》收视率稳居同时段收视第一，且一度突破2.4。网络热度方面，节目新浪微博主话题阅读量达到25.7亿，讨论量达到2134.3万；短视频播放量突破50亿；全网累计热搜上榜1074个，覆盖19个平台。

CSM64城数据显示，《听说很好吃第三季》首播收视率达到2.369；第三期继续攀升至2.403；第四期仍维持在2以上。