陈柏忠，新会区人，现任江门市新会区新宝堂陈皮有限公司董事长。2017年，入选为江门市宣传思想文化领域拔尖人才。陈柏忠被评为广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”省级传承人，荣获新会区政府颁发的“新会文化金葵奖”。
人物经历
陈柏忠家族祖辈都是果农，从曾祖父开始，家里就以经营新会陈皮为主，四代传承。自8岁起，陈柏忠便与陈皮“睡”一屋，和陈皮结下不解之缘。看着祖辈、父辈经营陈皮，在这样的环境长大，陈皮对于陈柏忠更多的是亲情和乡情。1999年，陈柏忠大学毕业后进入联通公司工作，积累了五年的工作经验。2004年，怀着“把家族基业传下去”的梦想，陈柏忠从联通公司辞职，开始跟随父亲陈辉林学习经营新会陈皮，并立志将祖辈“新宝堂”字号发扬光大。入行第一年，他在收购陈皮时亏损了30多万元，但他坚持了下去。三年后，陈柏忠发现柑橘传统的经营模式已经没有发展空间，便转换经营方式，将批发为主转成零售为主。
2008年，陈柏忠正式成立新宝堂陈皮有限公司，注册“新宝堂”为PB，在新会区、江门市开设专卖店，成为新会本土首个实行品牌连锁经营模式的特产企业。同时，他开始与高校、科研院所合作，通过现代科技为新会陈皮发展提供科学支撑。新宝堂在传统风味上推陈出新，成功研发陈皮礼品系列、陈皮茶系列、陈皮酒系列、陈皮即食系列、陈皮凉果系列等产品，逐渐形成具新宝堂特色的产品线。
2016年1月，陈柏忠成立广东新宝堂生物科技有限公司，项目总投资3.8亿元，以传承文化结合高新科技为引领，推进产学研发展，发展大健康产业。同年3月8日，与台湾南台科技大学签订产学研合作计划，台湾南台科大成为广东新宝堂生物科技有限公司新会柑酵素与陈皮酵素的研发基地。4月14日，五邑大学与新宝堂生物科技有限公司签订产学研合作协议，综合开发利用新会柑肉。
2017年，陈柏忠携手台湾省著名生物专家“乳酸菌之父”蔡英杰教授，陆续成立了“茶枝柑酵素研发中心”、“新宝堂肠道益生菌研发中心”，积极开始新会柑研发工作。同年与广州医科大学共建《新会陈皮质量控制与分析检测研究中心》和《实习教学基地》。7月，广东新宝堂生物科技有限公司与广东省中医院共建的《新会陈皮保健食品研发中心》正式挂牌成立。12月1日，陈柏忠组建团队打造的新会陈皮酵素产品正式面世。
2018年，陈柏忠与中南财经政法大学原副校长、教授王寿安等为“中南财经政法大学产学研基地”、“中南财经政法大学研究生创新教育基地”揭牌。9月1日，新宝堂与南方医科大学肿瘤中心结成技术合作单位，陈皮酵素进入医院临床应用研究。12月6日，新宝堂与中国农业科学院南方经济作物研究中心共建的“生物发酵研究基地”正式挂牌成立。
2019年6月11日，新宝堂与广州联合医生集团战略合作成功签约。7月，陈柏忠当选为“新会陈皮行业协会”常务副会长。11月5日，新宝堂与华南理工大学携手共建的广东博士后创新实践基地正式挂牌成立。
主要成就
2012年，被认定为广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”省级传承人。
2012年，被评选为新会区第四批优秀中青年专家和拔尖人才。
2013年，陈柏忠先生被评为首届“活力非遗”年度致敬人物。
2014年，陈柏忠荣获新会区政府颁发的“新会文化金葵奖”。
陈柏忠还担任新会陈皮行业协会常务副会长、新会陈皮鉴定师、广东省保健协会副会长、中国保健协会酵素产业分会副会长等职务，为新会陈皮的传承与发展做出了重要贡献。
参考资料
陈柏忠当选中国保健协会酵素产业分会副会长.中国保健协会.2024-04-07