鸡茸玉米羹是一道美味的菜肴。
蛋白二个；清水半杯；盐1/4茶匙；酒半大匙；高汤五碗；玉米粉三大匙。
用料
详细步骤
烹简单
营养丰富
这道西菜中吃的汤用玉米粉代替太白粉勾芡汤汁较黏稠且不会反水造成沈淀分解。若用鸡胸肉时要刮不能直接剁以免带有筋柳条，肉较细嫩可直接去筋后剁。