玉米粽是一道简单的家常美食，制作原料主要有糯米、玉米粉等，营养丰富，老少皆宜。
原料
糯米700克，玉米粉300克。
调料
酵母水、碳酸钠、葱花各少许。
1.糯米洗净入沸水锅煮七分熟，捞出沥水，洒酵母水静置30分钟后，加苏打与玉米粉和匀稍揉，撒葱花(葱尾部分)。
2．粽叶洗净，用沸水烫过，包制糯米等物，扎紧，入笼蒸熟即食。