洋素(1,3-二咖啡奎宁酸)，又称朝蓟素，洋蓟酸。存在于菊科植物菜蓟(Cynara scolymus L. )、森林千里光(Senecio nemorensis L. )全草中，也可化学合成。
编号系统
CAS号：1182-34-9
EINECS号：214-655-7
物性数据
1.密度：1.64
2.熔点（ºC）：225-227
分子结构数据
2、摩尔体积：313.9
3、等张比容（90.2K）：1002.3
4、表面张力（dyne/cm）：103.9
5、极化率：103.9
用途
具有利胆、保肝、降胆固醇作用。临床用于治疗由肝功能不足引起的各种疾病。还可作为利胆药。
能增强胆汁降低脂肪，肝脏解毒，预防脂肪性肝病；能有效抑制LDL胆固醇氧化，降低胆固醇；有护肝作用，能修复受损肝细胞。国外用于减肥降脂配方，护肝及解酒药等。