许开，清代马巷厅金门后浦人。
兄许元领官糖送往胶州市，中途遭遇大风，船坏，元亦病故。官府抓捕许元子许贞，其家中贫困，无法筹措赔金，将要被处死。许开卖掉儿女代还赔金，临别惨伤的情景，使见者流泪。镇帅陈公龙听说此事，捐俸一百二十两，让许开赎回子女。康熙帝三十年（1691），儿女得以团聚。