盐水武庙位于台南市盐水镇武庙路87号的盐水武庙，主祀文衡关圣帝君，因盐水武庙为每年元宵节举办「盐水蜂炮」活动的主办单位而闻名全台，更以庙前特有的三十尺关圣帝君像及关刀香炉的特色景观，成为台南盐水镇着名的宗教与观光圣地。
沿革
相传盐水武庙创建於明朝永历年间，但据武庙内的碑文记载，清康熙七年（西元1668年），郑成功部将何积喜、范文章、参谋陈永华次男陈汉光及台澎兵备道梁文科等，见当时的盐水武庙简陋狭小，乃倡议集资扩大兴建，以供更多善信膜拜。
嘉庆八年（西元1803年），鹿港郊行日茂号的创始人林元品再度倡议扩大改建，并捐献四仟壹佰大银增建後殿佛祖厅，奠定之後武庙规模。
爱新觉罗·旻宁八年（西元1828年），李怡成、曾长源、陈学古、苏春山、林协泰、谢源美、黄长顺、林源兴、曾肇期等人募资重修武庙。
光绪元年（西元1875年），武庙再次鸠资整修。之後分别於一九一七年，由翁应贤募金；1945年，则由李春波、翁应贤等募资；1971年李春波再次鸠资，武庙共重新修建了三次。
而武庙後殿建於1983年，为三楼建筑，一楼为玉莲寺主殿，二楼为五恩主殿，三楼则是凌霄宫，另在1997年於庙旁兴建文物陈列馆，除介绍盐水蜂炮的历史及来由外，还有关羽文化展，介绍关公的生平事迹以及立有各种的关公雕塑作品，武庙并於隔年1998年被列为台湾省三级古迹。
传说
相传盐水武庙的缘起乃於明朝朱由榔年间，在当时台南麻豆有一信女在家敬奉一幅关圣帝君画像，不料有日画像竟被风吹走，信女一路追至盐水港新街（现在的武庙路），见圣像被风吹挂在新街尾端大榕树上，这位信女於是请人爬上大榕树欲摘下圣像，没想到竟无法拿取下来。当时围观的人群中有人提议掷茭请示关圣帝君，是否愿移驾本街受善信奉拜。经掷茭後，关圣帝果真愿移驾盐水港，於是此位麻豆信女及当地人士集资搭建一小庙供奉关圣帝君画像，这就是盐水武庙的前身。
特色
盐水武庙前殿及後殿为燕尾翘脊硬山屋顶，正殿则采用曲线柔美的重檐歇山屋顶，为三川门闽式建筑。其中尤以正殿前龙边大梁签为嘉庆八年（西元1803年），鹿港郊行日茂号的创始人林元品修建时所留下的，目前全台仅存两根。盐水武庙除正殿主祀文衡关羽外，後殿右侧观音厅，奉祀观世音菩萨；左侧则为文昌殿，奉祀张亚子。