木棉花红色素是一种栗色膏状固体,属于花青翡翠糖苷色素,用于天然褐色着色剂。
花青类色素。
性质:暗红色膏状固体,溶于酸性水。
以木棉科木棉属植物(Bombax Malabaricum DC.)的花为原料。用现代的生物技术提取而成的天然色素。
用途:天然棕色着色剂。