彼得·穆森布罗克（荷兰语：Pieter van Musschenbroek，1692年3月14日—1761年9月19日）是荷兰的一位科学家。他曾在杜伊斯堡大学、乌得勒支大学、莱顿大学担任教授。他在1746年发明了第一个电容器：莱顿瓶。他在压缩支柱的屈曲方面进行了开创性的研究，也是首批对拉伸、压缩和弯曲测试试验机进行详细描述的科学家之一。
人物生平
彼得·穆森布罗克1692年3月14日出生于尼德兰联省共和国时期的荷兰省莱顿市。他的父亲是约翰内斯·凡·穆森布罗克，他的母亲是玛格丽莎·凡·斯特拉滕。他的父亲是一名科学仪器制作者，制作诸如气泵、显微镜、望远镜等科学仪器。彼得在莱顿大学学习医药学，并于1715年获得医学博士学位。
1719年，彼得·穆森布罗克成为了杜伊斯堡大学的数学系和哲学系教授。1721年，他也成为了医学系教授。
1723年，他离开了杜伊斯堡大学，来到了乌得勒支大学担任教授，1726年他又成为了天文系教授。彼得·穆森布罗克的著作《物理元素》在将艾萨克·牛顿的物理理念传播到欧洲的过程中起到了重要作用。1734年11月，他当选皇家学会院士。
1739年底接受了莱顿大学的邀请担任数学系和哲学系教授。在莱顿大学期间，他和他的学生Andreas Cunaeus以及另一名研究者Jean-Nicolas-Sébastien Allamand进行合作，发现了瞬态电能可以被储存。他们的仪器是一个充满了水的玻璃容器，容器中放置一根黄铜棒；只有连接完成黄铜棒和另一根导线之间的外部电路才能释放储存的能量。这项发明被命名为莱顿瓶。彼得·穆森布罗克在1747年当选瑞典皇家科学院的外籍院士，在1754年成为了圣彼德堡俄罗斯科学院的荣誉教授。
1761年9月19日，彼得·穆森布罗克逝世于莱顿。