李瑜，四川新派餐饮管理有限公司中国大陆地区首席运营官。
人物经历
曾任海底捞国际控股有限公司执行董事。
2022年3月，任海底捞中国大陆地区首席运营官。
人物评价
李瑜是新一代力量的代表，他协助首席执行官提升海底捞集团不同地区的运营效率，加强对公司管理及执行的监督和实施。李瑜从一线基层岗位做起，作为管理人员他接触和熟悉一线业务。（南方Plus客户端评）
参考资料
海底捞：多位执行董事辞任 计划实施首席运营官轮值.今日头条.2022-09-21
海底捞公布新任命 杨利娟出任CEO.今日头条.2022-03-01
新帅杨利娟上任，两位“80后”任COO，海底捞的年轻管理团队能否救市？.中国经济网.2024-07-07