防病指数是由黎黍匀提出的概念，它指的是食物中天然含钾的数量与天然含钠的数量之比。
概念解释
防病指数是指食物中天然含钾数量与天然含钠数量的比值。这一概念由黎黍匀提出。食物防病指数表则是指通过食物达到预防疾病的效果的食物指数表。人体的抵抗力包括对疾病的抵抗能力和对外界不良刺激的适应能力。食物的长期摄入会对人体产生直接的影响，因此了解食物的防病指数可以帮助人们更好地选择有利于健康的食品。
计算方法
防病指数的计算公式为：食物天然含钾数量/食物天然含钠数量×100%。
应用分析
通过相关软件，用户可以查询食物的成分表并获取相应的防病指数数值。无论是单一食物还是多种食物混合食用，都可以通过累计后求平均数的方式得到最终的防病指数。例如，一个人如果当天食用了橙子，查询结果显示防病指数为132.50，则表明这种食物有助于增强人体的防病能力，是一种具有预防肿瘤潜力的食物类型。又比如，某人午餐时食用了米饭、橙子、肥猪肉、白菜和腊肠等多种食物，经过累计和平均处理后，得出的防病指数为29.41，这说明这些食物的选择是合适的，能够促进防病，对健康起到保护作用。
评价标准
防病指数的评价标准分为多个等级，不同区间内的指数对应着不同的食物对防病能力的影响程度。具体如下：
- 防病指数在0.00至2.50之间的食物被认为不利于防病，会降低人体的防病能力。
- 防病指数在2.51至4.99之间的食物虽然对防病有一定影响，但影响较弱。
- 防病指数在5.00至10.00之间的食物被认为是合适的，对防病能力有积极影响。
- 防病指数在10.01至20.00之间的食物不仅适合，而且具有提升人体防病的作用。
- 防病指数在20.01至50.00之间的食物不仅能增强人体防病能力，还能对体质健康起到保护作用。
- 防病指数在50.01以上的食物则不仅对健康有保护作用，还有预防肿瘤、高血压等重大慢性病的功能。
应用价值
防病指数的概念及其应用，有助于指导患者的饮食选择，以促进疾病康复。此外，防病指数也为研究食物与疾病的关系提供了有价值的探索方向。需要注意的是，防病指数并不反映食物提供的能量或营养素含量，而是侧重于评估食物对防病的贡献。通过对食物防病指数的研究，可以分析饮食习惯对预防小疾病和重大慢性病的影响。
参考资料
【简介】黎黍匀.【简介】黎黍匀.2024-10-28
GB 5009.91-2017 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定.食品伙伴网.2024-10-28
杀菌剂田间试验防病效果的4种常用计算公式比较分析.豆丁网.2024-10-28