柚子果汁是一种饮品，以柚子等为原料，以白糖、汽水、冰块等为调料。该美食通过将饮品放入搅拌机中打匀的方法制作而成。
原料
柚子1个，白糖、汽水、冰块各适量。
制法
1．柚子去皮，放入榨汁机中榨汁。
2．将柚子汁加入冰块、白糖，用搅拌机打匀，倒入杯中，加入汽水即可。
功效
柚子果汁不仅美味，还具有多种健康功效。中医认为柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用。柚子中含有黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等成分，以及脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。现代医药学研究发现，柚肉中含有丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，具有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。柚子果汁对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度。鲜柚肉含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品。柚子之肉与皮均富含枳实、新橙皮和胡萝卜素、B族维生素、维生素C、矿物质、糖类及挥发油等。
参考资料
做柚子果汁.抖音短视频.2024-11-25
自制干净又卫生的柚子汁_哔哩哔哩_bilibili.哔哩哔哩.2024-11-25
柚子果汁.豆果美食.2024-11-25