蒸肉丸是一道以五花肉、香菇为主料制作的菜品。
制作方法
制作方法一
用料
详细步骤
制作方法二
用料
详细步骤
制作方法三
用料
详细步骤
制作方法四
制作食材
主料
五花肉250g
调料
食用油适量
精盐适量
香菇3个
制作方法
1.准备好半斤五花肉
2.三个泡好的香菇
3.将肉和菇先切好，再慢慢剁碎。
4.建议手工剁，吃的时候比较有口感。
5.剁好的肉放在碗里，放上薯粉，盐，油，鲍鱼酱。
6.均匀地搅拌。
7.找个不锈钢盘，里面倒点油。做好的肉丸，不容易粘盘。
8.将肉捏成小丸子状，码好放在盘中。
9.隔水在蒸锅里蒸上二十分钟。
10.美味的蒸肉丸出锅了。
参考资料