上庄菇，又称为白菇，是一种以司前乡上庄村为主要产地的特色食用菌。
形态特征
上庄菇以其肉质鲜白而闻名，属于纯天然野生食品。
生长环境及周期
这种蘑菇主要在处暑至白露期间生长，其生长环境体现了其纯天然的特点。
产量与价值
由于其独特的生长环境和稀有的产量，上庄菇每年的产量仅为约500公斤。在市场上，它的价格通常超过每公斤200元，因此被誉为菇类中的“极品”。
名称由来
上庄菇的名字来源于其主要产地——光泽县司前乡上庄村。此外，由于其肉质鲜白，也被人们亲切地称为“白菇”。
参考资料
上庄菇.特色客.2024-11-02
上庄菇介绍.中华特产网.2024-11-02
光泽县特产介绍.惠农网.2024-11-02