沈绍梅，1956年出生。1972年入伍，1984年转业，曾任广东省国土资源厅巡视员、党组成员。
1972年入伍，1984年转业。
1987年11月任中核集团部华南地勘局副大队长。
1993年12月任核工业华南地质局二九四大队大队长、党委副书记。
2000年1月任广东省核地质局局长、党组书记。
曾任广东省国土资源厅巡视员、党组成员。