张丁，男，1959年4月出生，医学硕士，河南省疾病预防控制中心副主任，主任医师，郑州大学公共卫生学院营养与食品卫生学学科硕士研究生导师。中国营养学会副理事长、河南省营养学会理事长、卫生部国家食品卫生标准委员会委员、卫生部公共卫生专家咨询委员会委员、国家食品药品监督管理总局保健食品评审委员会委员。
简介
1995年张丁毕业于菲律宾大学人类生态学院营养与食品专业。在河南省疾病预防控制中心（原河南省卫生防疫站）一直从事营养与食品卫生工作。主持组建了河南省唯一一家保健食品毒理学和功能学技术评价实验室，并获国家卫生部认证。主持国家级、省级和国际合作项目15项，在国家级专业杂志发表论文27篇，在省级专业杂志发表论文4篇，出版专著4部（1部主编、3部编委），获地厅级科研成果4项，在研课题2项。主要从事食品营养与健康关系的研究。四川大学华西公共卫生学院，获医学博士学位。研究方向：营养与疾病。