清粥属于粥/稀饭，主要原料是大米，口味是清淡，工艺是煮，难度属于初级。

原料配方

大米1杯

制作方法

1．大米洗净，加水5杯浸泡20分钟后，移至炉上煮开。

2．改小火熬煮至米粒黏稠即可关火盛出。

参考资料