为农作物小麦成熟后脱粒后的秸秆。
释义
读音
【词目】麦秸
【拼音】màijiē
基本解释
[strawofwheat]麦类的秸秆，也称麦秆，俗称麦根、麦草等。
详细解释
麦类成熟后的茎秆去脱去麦粒后的部分，俗称麦秆、麦根儿、麦草。漂白及韧性化处理以后可用于编织草帽、草墩及各种工艺品。
碾压扁平碎裂以后有韧性，俗称花秸或麦秸，在农村常将花秸垛起来存放，俗称花秸垛，垛起来的麦秆则称麦根垛或麦秸垛。花秸从前在农村用处很大，主要用作和泥时的筋料，供制作土坯、泥抹土墙面、土屋顶等，亦可作为家畜垫草、包装填料、
造纸原料等，用刀切碎，还可作为大型牲畜的储存饲料。
孙树勋《白洋淀纪事·麦收》：“小桌旁边，放上两个麦秸编的蒲墩。”
李准《不能走那条路》四：“他一步一步地踱到麦场里，一排麦秸垛出现在他的眼前。”
英文翻译
awheatstraw;atruss;reeds。
优点
用麦秸或稻草生产的人造板质轻、强度高、保温、隔热，可锯、钻、刨、钉，机械加工性能好，产品质量能达到美国ANSI标准（A208．1－93）中的M－3级工业用板的要求，完全可与木质人造板媲美。
由于麦秸或稻草人造板采用异酸树脂（MDI）为胶粘剂，该树脂固化后无游离有害气体释放，因此，被称之为“绿色环保型”人造板材。它的问世，对以醛树脂等含甲醛的胶粘剂所生产的人造板是一种挑战。
药用
(《纲目》)
【来源】为禾本科大麦成熟后枯黄的茎秆。植物形态详"大麦"条。
【药理学】麦秸中，含有多糖成分，初步动物试验，具有抗癌作用。
【气味】味甘苦，性温，无毒。
【归经】入脾、肺二经。
【功用主治】消肿，利湿，理气。(性味以下出《本草再新》)
【选方】治癃闭：陈大麦秸，煎浓汁频服。(《简便单方》)
【临床应用】治疗心绞痛
将大麦根须制威片剂内服，一般每次100～200毫克(2～4片)，少数用300毫克，每日3次。治疗31例心绞痛，22例症状明显缓解，发作次数减少，运动耐量增加，硝基丙三醇片用量减少，气促、心悸病症状减轻。症状缓解大多在服药2周，服用3000～6000毫克即显效果。复查心电图者12例，6例心肌损害改善，运动试验转阴，6例无变化。又用于血脂过高症，9例血清胆甾醇过高症，治疗前的平均值为308.4毫克%，治疗后均见下降，下降值为39～124毫克%，下降百分比为17～40.7%，超过25%者5例，小于25%者4例，平均下降27.6%；19例血清三酸甘油脂过高症，治疗前平均值为327.2毫克%，治疗后17例均有较明显的下降，下降绝对值为24～270毫克%，下降百分比为13.7～54.7%，下降超过25%者14例，全组平均下降40%。
肥料
2020年8月，俄罗斯科学院西伯利亚分院生物物理研究所科研人员认为，未来宇航员执行长期太空任务期间，一种将麦秸变为小麦肥料的方法，可以解决植物废料的难题，并减少宇航员对外部补给的依赖。有关专家指出，该研究对执行长期太空任务的宇航员生命保障密闭生态系统具有重要意义。
参考资料
麦秸变肥料可“消化”太空植物废料-新华网.新华网.2020-08-16