美食家穷毕生钻研的无比珍贵心得。引经据典，上山下海，五千年饮食文化的结晶，口颊留香。
出版信息
出版年:2007-10-1
页数:113
定价:14.00元
ISBN:9787508044248
内容简介
美食家穷毕生钻研的无比珍贵心得，引经据典，上山下海，五千年饮食文化的结晶，口颊留香。
高阳擅长史实考据，曾以“野翰林”自道。他的成就不仅在于评史述史，更重要的是将其历史学知识用于创作历史小说。他的历史小说不仅注重历史氛围的营造，情节跌宕，旨在传神，写人物时抓住特征，寥寥数语，境界全出。本书是高阳穷毕生钻研的无比珍贵心得，引经据典畅谈五千年华夏饮食文化的结晶，不但有众多美味口颊留香，他还杂了历史的佚闻逸事，读来真是酣畅淋漓。
作者简介
高阳（1922－1992），台湾已故著名作家。本名许晏骈，字雁冰，笔名望君、吏鱼，生于杭州市望族。
大学未毕业，入空军军官学校，当了空军军官。
1948年随军赴台湾。曾任中国国民党军队参谋总长王叔铭的秘书。退伍后任台湾《中华日报》主编，还一度出任《中央日报》特约主笔。
1962年，高阳应邀于联合报副刊连载《李娃》，此部作品不但一鸣惊人，也成了高阳历史小说的滥觞。尔后发表的《慈禧全传》及胡雪岩三部曲《胡雪岩》、《红顶商人》、《灯火楼台》，更确立了他当代首席历史小说家的地位。
高阳一生著作一共有两百余部，约105册。
高阳历史小说不仅注重历史氛围的营造，情节跌宕，旨在传神，写人物时抓住特征，寥寥数语，境界全出。
目录
从“刺王僚”说起
钟鸣鼎食
鱼米之乡
宋朝的厨娘
美食在明朝
天子脚下
河工与盐商
文人与饮馔
天职美禄
爱古尊今
参考资料
古今食事.豆瓣网.2016-01-21