丁士晟，上海市人。１９５８年毕业于北京大学物理系。历任吉林省气象科学研究所预报员、天气室主任、副所长、副研究员，吉林省气象局副局长、局长，中国气象学会第二十一届理事。
丁士晟是第六届全国人大代表。对北方暴雨的研究取得了成果。与人合作研究的北方暴雨预报方法及推广应用，１９８５年获国家科学技术进步奖二等奖。主持研究和推广的地方模式输出统计方法，对提高天气预报准确率有显著成效。
编著有《多元分析方法及其应用》。