苏东民，男，汉族，河南汝南人，1963年5月出生，1984年7月参加工作，中共党员，博士研究生学历，博士，教授，硕士生导师。
现任郑州轻工业大学副校长。
个人经历
历任郑州粮食学院成人教育部办公室副主任、成人教育部教务科长、院长办公室副主任、成人教育部党总支副书记兼副主任、成人教育部党总支书记兼副主任、学生工作部部长兼学生处处长；郑州工程学院学生工作部部长兼学生处处长；河南工业大学学生工作部部长兼学生处处长、河南工业大学党委办公室主任、河南工业大学党委委员、工会主席；郑州铁路职业技术学院校长。
2020年5月，任郑州轻工业大学副校长。
任免信息
2020年5月，河南省人民政府发布一批人事任免通知，任命苏东民为郑州轻工业大学副校长。
个人成就
先后荣获国家级、省部级教科研成果6项，主持及主要参加完成省级教科研项目12项。在国内外专业期刊上发表文章40余篇，其中SCI收录2篇。目前，主持及主要参加国家级、省级科研项目5项，主持横向科研项目4项。曾任中国自然辩证法研究会理事；中国农机学会理事。现任中国农学科技名词审定委员会委员；中国粮油学会发酵面食分会常务理事；美国谷物科学刊物Cereal 化学审稿人。
参考资料
河南省政府新任免一批干部 涉及多所高校.河南政府网.2020-05-12