紫圆株高1.1米。叶箭形较宽，深绿色。球茎近圆形，纵径4～5厘米，横径4～4.5厘米，皮青色带紫，脐部黄白色，肉白色，顶芽粗壮，多向一边弯曲，单株结球茎数12～15个。球茎单个重40～50克，大者可达80克。
品种简介
②球茎肉质紧，淀粉含量高，但肉质稍粗，带苦味。生长期185天。抗病性、抗逆性均强。产量高，亩产1000公斤。
③栽培要点。当地在4月上旬取球茎顶芽浸水湿润，促进萌发，4月下旬按行距9厘米，株距6厘米播入秧田，7月中旬至8月初选植株高40厘米，6～7片叶的秧苗栽植，行距45厘米，株距40厘米。水层前期，保持6～9厘米，中期12～18厘米，后期6～9厘米。栽后7～10天，追施氮肥，后期偏施磷、钾肥。
④适宜范围。适于江苏省各地。
品种特性
果实近圆形或扁圆形，果柄端大，果顶端小、稍尖，果肩不平，有纵棱；果实成熟后紫红色，果皮光亮，果面有紫黑色斑点；果个大，平均单果重23.4g；可溶性固形物26.5%；制干率62.7%，适合制干和加工。干枣含糖量高达77.6%。邢台专区果实成熟期9月下旬。采前落果轻，裂果率\u003c0.1%；铁皮病极轻。树势中庸，树姿开张。丰产性强，5年生树平均株产32.5kg。
栽培技术
要点：嫁接繁殖，砧木采用酸枣或枣，嫁接方法采用腹接、劈接等。栽植地点宜选择平地、背风向阳的丘陵缓坡地，要排水良好。栽植密度宜根据立地条件决定，一般可采用2m×4m或3m×5m的株行距。树形采用开心形或小冠疏层形，树高控制在3.0m左右。病虫害主要防治绿盲象、枣瘿蚊、枣锈病等。
适栽地区
适宜种植范围：河北省广宗县、赞皇县、阜平县、大名县及与其生态条件类似地区栽培。