葱花炒鸡蛋(由葱、鸡蛋制成的家常菜)

葱花炒鸡蛋 scrambled eggs with scanllion，鸡蛋常出现我们的餐桌上，用来煎炒煮炸蒸炖样样皆宜，它含有人体所需的营养物质，最重要的，它简单易做。

制作方法

用料

详细步骤

用料

详细步骤

用料

详细步骤

1.葱花切碎，放入鸡蛋中打碎，加点盐，油热后放入鸡蛋，翻炒即可。

小贴士

1、炒蛋时，锅一定要烧得很热，这样炒起来蛋会嫩滑点，锅不热炒蛋容易失败。

2、进过冰箱的鸡蛋，要先拿出来放一小时，再拿来烹调。

3、炒鸡蛋忌加味精，若加入味精，加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味。

4、如果食用过多鸡蛋，会导致代谢产物增多和增加肾脏负担，每天吃1～2个鸡蛋就行了。

制作方法步骤