巧克力沙司，由无糖黑巧克力150克，浓奶油150毫升，牛奶125毫升材料烹而成的一道沙司，属于浙江菜系。
巧克力沙司
【所属菜系】浙江菜
【特点】浓郁香甜
无糖黑巧克力150克，浓奶油150毫升，牛奶125毫升
巧克力磨碎，与浓奶油和牛奶混合后放入碗中，一边用文火隔水蒸，一边不断搅拌即成。