万州红桔，又称丹桔，是万州区的特产，享有中国国家地理标志产品的称号。这种古老的农作物品种历史悠久，以其鲜红的颜色、大的尺寸、易于剥离的特点而闻名。万州红桔口感酸甜，细腻多汁，品质卓越。万州独特的生态环境为红橘的生长提供了理想的条件。除了经济价值外，万州红桔还在长江三峡地区形成了壮观的绿色景观。2010年7月30日，原国家质检总局授予“万州红桔”地理标志产品保护。
历史背景
万州红桔，自古以来被称为丹桔，是世界上最早的农作物良种之一。据史料记载，早在4000多年前，万州区地区的居民就开始驯化野生柑橘属，发展出了人工栽培的红桔。历史上，万州红桔曾作为皇室贡品，其贸易活动也非常繁荣。明代郑和下西洋时，还将万州红桔带到海外。清朝时期，爱新觉罗·弘历因其鲜艳的颜色将其命名为“大红袍”。
自然条件
万州红桔的产地属于暖湿亚热带季风气候带，气候温和湿润，四季分明，降雨充足，无霜期较长。夏季高温干燥，昼夜温差大，这有助于花芽分化和果实品质提升。土壤主要为沙溪组紫色页岩发育而成的灰棕紫泥土，富含有机质，适合红橘生长。
生产状况
万州区是中国种植红桔历史最为悠久、面积和产量最大的地区之一。万州红桔是当地的农业特色产业，种植面积一度高达15万亩，主要分布在长江两岸的多个镇乡。年产量超过10万吨，占全国产量的三分之二。万州红桔获得了无公害整体农产品产地认证，年销量达15万吨，占全国红桔销量的3/4。同时，出口量也达到了6000余吨，远销至多个国家和地区。
产品特征
外观与口感
万州红桔外形扁圆，果皮鲜红，果肉呈橙红色，口感细嫩化渣，汁液丰富，味道浓郁。
营养成分
红橘富含多种营养物质，包括维生素c、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、糖分、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等。其中，维生素C含量尤其丰富，一个红桔即可满足人体每日所需。
药用价值
红桔及其不同部位均有不同的药用价值。红桔叶可用于舒肝解郁，红桔络可通络活血，红桔核能理气止痛。红桔皮则有多方面的用途，如治疗冻疮、咳嗽、便秘、口臭、风寒感冒、醉酒等。
产品荣誉
万州红桔荣获国家地理标志产品保护，并被评为百强中国农产品区域公用品牌。
标识与规范
地域保护范围
万州红桔的地理标志产品保护范围涵盖了万州区的大周镇、小周镇等多个街道乡镇。
质量技术要求
万州红桔的质量技术要求包括品种选择、立地条件、栽培管理、采收标准等方面的规定，确保产品质量的一致性和稳定性。
专用标志使用
万州红桔的生产者可在规定的区域内申请使用“地理标志产品专用标志”，经过相关程序审批后方可使用。
农业文化遗产
万州红桔栽培系统已被认定为中国重要农业文化遗产，体现了其在农业生产历史和文化传承方面的重要地位。
参考资料
重庆市地理标志产品-万州红桔(万县古红桔).个人图书馆.2024-10-23
二十年沉寂 万州古红桔又“红”了.重庆市农业农村委员会.2024-10-23
特产早知道——万州红桔.搜狐网.2024-10-23