虾肉馄饨是一种传统小食，广东省风格的馄饨皮薄肉多，做工精细，馅料丰富，包含猪肉、鸡蛋、虾仁等。在广州市，几乎每个食店和酒楼都有供应净云吞或云吞面，云吞面的汤讲究，用猪骨、虾子、大地鱼熬煮几个小时。
菜品特色
基酒：面粉
辅料：虾仁、猪肉馅、紫菜、虾皮、香菇、鸡蛋、榨菜、葱、姜、香菜
调料：盐、酱油、小磨香油、料酒
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
做法四
用料
详细步骤
做法五
用料
详细步骤
营养价值
在广州，基本上每个大大小小的食店、酒楼都有净云吞或者云吞面供应，做云吞面的汤十分讲究，用猪骨、虾子、大地鱼熬几个小时。
参考资料
做法.美食天下.2014-11-17