田园沙拉，是一道家常凉菜，制作原料主要有柚子果肉、大杏仁。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
做法四
用料
详细步骤
做法五
用料
详细步骤
原料：
柚子果肉2瓣、杏鲍菇1个、大杏仁30颗。 ?
沙拉拌汁：
柚子皮一小块、柠檬汁20ml、白葡萄酒15ml、糖1大勺、盐1-2克、橄榄油20ml、意大利混合香料一小撮。
做法：
1、取柚子外皮一小块，清洗干净，用刀片掉白色部分；
2、外皮内侧尽量最少的存留白色内皮，这样可以减少苦涩味道；
3、将片好的柚子外皮改刀成细丝；
4、加入其它拌汁调料混合搅拌均匀；
5、拌好的沙拉拌汁静置一小时以上备用；
6、杏鲍菇洗净后改刀成小方块；
7、柚子撕掉外皮取出果肉备用；
8、锅内做水，开锅后下入杏鲍菇焯烫至熟（约1分钟）盛出沥干水分晾凉备用；
9、盆内放入杏鲍菇，柚子果肉，大杏仁，倒入沙拉拌汁搅拌均匀后制作完成。