卤味拼盘是一道以老豆腐等为原料的菜品，口味咸香。

原料

基酒：老豆腐、鹅肫、鹅肝各适量，卤制的腩肉、鹅肉、大肠、苍耳、金钱肚、鸡蛋各适量。

配料：白醋、蒜茸、红椒粒、糖各适量。

制作方法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

参考资料