荟萃湖原是农场的人工开挖的水库，后来学校请泰安园林设计局改造施工，对其进行改造，建为既能蓄水灌溉，又能游乐休息的水上公园。
简介
坐落于位于中国石油大学（华东）东营校区东南角，占地面积300余亩，水面面积200亩，周边长1500m，是一个纯天然的湖泊，这里一年四季风景秀丽，堪称石大校园景物中的瑰宝。
园名是从全校师生应征的园名中精选出来的。“荟萃园”意为人才荟萃的地方，牌匾为全国书法协会原任主席、著名书法家舒同题写。
与此同时，荟萃园也是东营市的第一个城市公圆！门口有杨光华老校长的笔墨:
宜击水宜荡舟，名园曰荟萃，聚九州英彦，乐居青莱，且康且健；
或静思或问难，大学称华东，育四海桃李，志在寰宇，乃武乃文。
湖泊
原是农场的人工开挖的水库，后来学校请泰安园林设计局改造施工，对其进行改造，建为既能蓄水灌溉，又能游乐休息的水上公园。1985年就已建成现在的规模，周围砌上了石堤，见了两条环形水泥道路，通往中心岛上有两座石拱桥，假山亭，花草树木，一派江南风光。这里春有杨柳依依、草花争艳；夏有荷花映日、细雨清风；秋有绿波如澜，明月松照；冬有飞雪踏枝，红梅傲放……湖的中央是一座小山，小山被四周的水包围，划船而过，登顶伫亭远眺，一切美景尽收眼底。山顶上这个古色清香的小亭名曰“风雨亭”，其间黄发垂携手相乐，亦不乏临湖独钓者寄情鱼水…
景观景点
荟萃之福石刻
福字石坐落于石油大学荟萃园南门，由石油大学校友、原东营市籍中国著名传统文化学者、写福文化专家观同 题写并携手同窗共同捐建。石刻高3.38米，宽1.99米，厚0.8米，重达9.8吨。大气的书法、美好的祝愿成为公园一道文化景观。