猪血猪血富含维生素B2、维生素c、“蛋白质”、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。
1.将猪血放沸水中稍煮。
2.捞出来切成小块。
3.将菠菜洗净。
4.洗净后放入沸水中，略烫数分钟。
5.将菠菜捞出来切成细丝。
6.将菠菜同猪血块、米煮粥，粥熟后放入调味品即可。