中国鲳（学名：Pampus chinensis），又称中华鲳、华鲳、斗鲳、鲳，为鲳科鲳属的鱼类。分布于印度洋北部沿岸至日本海以及南中国海、东中国海南部、台湾海峡等海域，属于近海暖水性中下层鱼类。
形态特征
中国鲳背部灰褐色，两侧银白，鳍银灰，体高而侧扁，尾柄短，缺乏盾状鳞屑或肉质龙骨。吻钝圆，额头几乎是笔直的，眼小，口小，亚中位，向後、向下弯曲，侧线高，下面的背轮廓到尾柄，背鳍软条43-50枚；臀鳍软条39-42枚，体长可达40公分。
栖息环境
中国鲳生活于1～10公尺海域，常在沿岸浅水域活动，偶尔进入河口区，属于近海暖水性中下层鱼类。略能忍受低盐度，属广盐性鱼类。栖息在泥底质海域，偶尔会出现在河口，会成小群活动。
生活习性
中国鲳属肉食性，以水母、浮游动物及小型底栖无脊椎动物为主。产浮性卵。
用途
中国鲳可食用，肉质不差，但其等级与市面上最受欢迎的白鲳落差很大。