甜桦油是一种香精，是由甜桦树的树皮和树枝用蒸汽蒸馏制成的，无色至淡黄色液体，微溶于水，溶于乙醇等有机化合物，主要应用在医药和配制肥皂、牙膏、糖果等领域。
主要介绍
【中文名称】甜桦油，邻羟基苯甲酸甲酯，水杨酸甲
【英文名称】sweet birch oil;birch oil
【密度】1.18-1.189
【折射率】1.536-1.538
【性状】
无色至淡黄色液体
【溶解情况】
极微溶于水，溶于乙醇。
【用途】
用于医药和配制肥皂、牙膏、糖果、汽水等的香精。
【制备或来源】
由甜桦树的树皮和树枝经蒸汽蒸馏而得。
【其他】
主要成分是水杨酸甲酯，含量可达98%。由于含有其他成分，气味与冬青油不完全相同。
参考资料