猪肉炖冻豆腐是一道以五花肉、冻豆腐、宽粉条为主要食材制作而成的菜品。
猪肉炖冻豆腐
黑龙江省特色菜肴之一。
用料：
五花肉，冻豆腐，宽粉条，调味料。
做法：
1、五花肉切块；
2、冻豆腐切块；
3、五花肉冷水下锅，烧开之后转小火煨到肉比较软烂，然后加入冻豆腐炖一会儿，再加入粉条煮到粉条变软之后，按自己的口味调味，再继续煮几分钟到粉条软烂即可出锅。