大果藤黄（学名：Garcinia pedunculata Roxb. ex Buch.-Ham.）是藤黄科藤黄属植物，乔木，高约20米；树皮厚，栓皮状。叶片坚纸质，椭圆形，倒卵形或长圆状披针形，长（12-）15-25（-28）厘米，宽7-12厘米。花杂性，异株，4基数；雄花序顶生，直立，圆锥状聚伞花序。果大，成熟时扁球形，两端凹陷，直径11-20厘米，黄色，光滑，果柄长5-6厘米，有种子8-10。种子肾形，假种皮多汁。花期8-12月，果期12至次年1月。分布于中国和孟加拉（北部和东部）；在中国分布于云南省西部（瑞丽市、盈江县）、西藏自治区东南部（墨脱县），生长于海拔250-350（-1500）米的低山坡地潮湿的密林中。果实中间部分及多汁的假种皮橙红色，产地群众常食用，味颇酸；树皮、枝、叶及各部几不流黄色没药树。该果又名减肥果，其中含有大量的羟基柠檬酸，能抑制脂肪的合成，从而达到减肥的功效。目前尚未由人工引种栽培。
形态特征
乔木，高约20米；树皮厚，栓皮状。叶片坚纸质，椭圆形，倒卵形或长圆状披针形，长（12-）15-25（-28）厘米，宽7-12厘米，顶端通常浑圆，稀钝渐尖，基部楔形，中脉粗壮，在上面微下陷，在下面隆起，侧脉整齐，斜升，9-14对，第三次级脉几平行，互相联结，几不明显，叶柄长2-2.5厘米。
花杂性，异株，4基数；雄花序顶生，直立，圆锥状聚伞花序，长8-15厘米，有花8-12朵，总梗长3-6厘米；花梗粗壮，自上至下渐细，长3-7厘米，宽3-7毫米；萼片阔卵形或近圆形，厚肉质，边缘膜质；花瓣黄色，长方状披针形，长7-8毫米，雄蕊合生成1束，几无花丝或靠近退化雌蕊的少数几枚具短的花丝，束柄头状，长约3毫米，包围-退化雌蕊，花药多数，退化雌蕊圆柱状楔形，稍有稜，柱头盾形，具不明显的瘤突；雌花通常成对或单生于枝条顶端；花梗粗壮，长3.5-4.5厘米或更多，宽5-6毫米，微4 稜形，基部具半圆形苞片2；子房近圆球形，8-10室，柱头辐射状，8-10裂，上面具乳头状瘤突；退化雄蕊基部联合成1轮，包围子房，约80-100枚，上端部分分离。果大，成熟时扁球形，两端凹陷，直径11-20厘米，黄色，光滑，果柄长5-6厘米，扁球形，深黄色；有种子8-10。种子肾形，假种皮多汁。花期8-12月，果期12至次年1月。
生长环境
生长于海拔250-350（-1500）米的低山坡地潮湿的密林中。大果藤黄是一种喜欢温暖而有一定的耐寒性，喜欢潮湿而不耐旱的亚高温植物。影响大果藤黄分布的主要限制指标包括极端最高温、7月平均温、平均相对湿度、平均气温、蒸发量、温暖指数、平均日照时数和1月平均温。其中，热量条件包括年平均气温和温暖指数，是对大果藤黄地理分布影响最大的主导因子；湿度因子包括年降水量和平均相对湿度，是对大果藤黄地理分布影响较大的第二主导因子。
繁殖方法
大果藤黄于每年的11月采种，采种后将外果肉部分去除，将种子清洗干净晾干，即可播种。播种前将种子用敌克松500-600倍液浸泡，因种子较大，可直接点播于营养袋内，搭建塑料拱棚。
栽培技术
造林时间为每年的6-7月，选择生长良好的苗木进行造林，造林密度为2米×3米。造林地清理及整地应在造林前的2-3个月完成。在定植时，每塘施普钙肥0.2千克，回填表土与肥料拌匀，将苗子放置到塘中心，扶正苗后再培土，土要打碎，捡除石块、草根、树枝等杂物，边培土边踩实，培土至塘穴上部龟背竹状，防止积水糟根，影响成活。
主要价值
食用：果实中间部分及多汁的假种皮橙红色，云南省和西藏自治区当地群众常食用，味颇酸；树皮、枝、叶及各部几不流黄色没药树。印度阿萨姆邦地区的人们将大果藤黄种植于自家田园，并把该植物的酸果及晒干的果干用于烹。
保护级别
大果藤黄是世界上藤黄科中果子最大的一种，因植株稀少而被列入中国被子植物门濒危及稀有种名录（Ⅱ）。同时，大果藤黄被世界自然保护联盟IUCN收录，并评为低危LC等级。2023年12月15日，入选《云南省第一批省级重点保护野生植物名录》
外部链接
参考资料
大果藤黄.植物智.2024-07-27
大果藤黄 (dà guǒ téng huáng).植物智.2024-02-06
云南省重点保护野生植物名录发布.微信公众平台.2024-02-06