菠萝鸡块是广东省一带的传统风味名菜，属于粤菜系。
嫩鸡半只，菠萝四大片，酒、葱少许。生粉、胡椒粉、生抽适量。
用料
详细步骤
最后放入菠萝和鸡块后，切记炒久，最好是鸡米花还是脆的但有甜辣汁的味道，菠萝口感不生硬又不被其它味道盖住。