养生专著。宋·刘词撰。二卷，凡10篇。全书分述了饮食、饮酒、患劳、患风、户内、禁忌及春夏秋冬四时等方面的养生原则与方法。收入《道藏·洞神部》573册。
混俗颐生录序
天地之间，以人为贵。言贵者，异于万物也。人之所重者荣显，所宝者性命。自天地精粹以生形，寒暑燥湿以生困，合顺而守之，顺则不作，逆则万瘥辐凑，虽大限而不能续。中间夭枉、沉、跛眇之疾，良由摄理乖方之致。然夫骈拇枝指，附赘悬疣，此乃生常之患，非关谓息之误矣。是以五色乱目，五音聋耳，五味爽口，猎狂心，四事去之，尘外之人也。凡居深山，处穷谷，与猿为侣，逐糜鹿为群，弃寰中之美乐，食气餐霞，保寿齐于天地者，万万人中未能有一、二哉。稍能于饮食嗜欲间消息之，则无枉横之虞也。词昔年吾 酒食过度，痼疾缠身，思其所因有自来矣。遂即栖心附道，肆志林泉，景虑都忘，至渐痊复。词禀性顽愚，昧于忌犯将摄之理，粗约羁汉二十年来，颇获其验。且夫修短穷通，人之定分。不能保存和气，而乃腾倒精神，加以锻铸金沙，资助情欲，弃其仁义，冀信祯祥，妄图永远，此其大惑。谓皮之不存，毛将安附。至于脱屣冲虚，驾龙控鹤者，此乃世世施阴德，生生履仁义，又有兀兀之性，所禀坚固，非药饵之所致。古人有寿数百岁不闻有学道求仙之术，龟龙蛇鹤亦无服食茹芝之方，松筠经霜而不凋，蔓草先秋而摇落，此物之自然性也，岂天地大道私于彼人、物哉。是鸟兽非弹射不死，盖以自适之性，饥啄渴饮，嗜欲以时，而无所萦。人多夭伤疾病，以贪求名利，追琢其神，强服药饵，加以嗜欲无时，昧于忌犯，服玩奢侈，饮食过度，辄恣饱暖。且夫土木泉石莫非造化所成者，则负瑰奇诡怪之状，而人亦然。况利禄荣显暂时间耳，非干身之事，唯摄生养性则神谧延龄而已。今辄取消息枢要十章，题目曰《混俗颐生录》。此皆历试有验，非乃谬言，虽不能究习研精，而乃梗概略，不能尽文直书其事，尚遇同道览之，冀微采缀云尔。
混俗颐生录概述
刘词，宋代养生学家，自号茅山处士。生卒年不详。早年不注意饮食之道，疾病缠身，后着意于调养摄生之学，尤注重饮食与保健的关系，身体渐渐强壮。他根据切身体验著成《混俗颐生录》一书，认为养生长寿不必如高人隐士远离尘世，食气餐霞，而可以混迹于众生之中，过普通人的生活，只要遵循饮食养人之道，不仅饮食有节，还要留意于饮食宜忌和调养原则，就找到了延年长寿之术，达到了祛病养生之功。原作涉猎养生各方甚广，现仅节选数段专论“嗜欲饮食”的内容予以译注。
人生之大患，嗜欲饮食。万病变通，侵克年龄，皆由此蚕食。是以道家所禁，去其太甚，不然 杜绝。所谓师也过，商也不及①，言俱不得其中。过之，不及，相去几何②？若是先有宿疾，有因食而疗，或有因欲而疗，损易于身而日用不知。是以上士不惑，牢固性命，寡思虑而远声色，节饮食而去奢侈。中智之人尚未能去其太甚。下智之人资其情性，不知禁忌，贪色好财，败其元和之正气，遂使大约浸克，必其然欤！加以形貌衰赢，伛偻挛，沉痼在身而不能差③，既乖摄养，又无良医，一旦至是，虽即甘膳美色置于前，岂能之顾④？何以樽节去就，涓涓不倦，畅去悦目而已，可不懿哉！
注释
① 师也过，商也不及：师，孔子弟子颛孙师；商，孔子弟子卜商。语出《论语·先进》：“子曰：师也过，商也不及。”
② 过之，不及，相去几何：《论语·先进》：“过犹不及。”意为超越或达不到事物本身标准都同样是错误的。
③ 差：同“瘥”，病愈。《方言》：“差，愈也。南楚病愈者谓之差。”
④ ：同“暂”，短时间。 ：上“辟”下“足”
：上“斩”下“足”
夫人当以饮食，先吃暖物，后吃冷物为妙。何者？以肾脏属水①，水性常冷，故以暖物先暖之。不问四时，常此消息弥佳。就中夏月偏宜暖之，为伏阴在内耳。食不欲苦饱，苦饱即伤心，伤心则气短胸闷。食了，先以手摩肚数十下。兼仰面呵气二十余下，甚消毒食②。食了不欲便睡卧，令患肺气，荣卫不通③，血脉凝滞之使然也。肢节烦重，尤多嗜睡，百疾从此而生矣。食了必须冲融少时，行三五十步，使食消化，心脏空悬，乃可寝卧。寝卧之时，不欲言语歌啸。五脏如钟，不扣不发其声，此将息之妙矣。
① 肾脏属水：《难经·三十六难》：“肾主阴，属水。”认为“肾为水脏”，在调节体内水液平衡方面起主要作用。
② 毒食：指食物中对人体健康有害的成分。
③ 荣卫：荣气和卫气。《素问·藏气法时论》：“荣者，水谷之精气也。”卫气则为人体阳气的一部分，生于水谷，源于脾胃，与荣气互为表里。
夫饮食所以助气，食饱气不行。食了尤忌仰卧，多成气痞兼头风病。食不欲粗及速。速即损气，粗即损脾。脾损即为食劳。男子五劳①，此为一劳之数也。食饱不欲速步走马，登高涉险，必伤内室。不欲夜食。日没之后，脾当不磨，为音响断绝故也。脾好音乐，丝竹才闻脾磨，即《周礼》云"起以宥食"，是以音响皆主于脾。
① 五劳：指五脏劳损。《医学纲目》：“何谓五劳？心劳血损，肝劳神损，脾劳食损，肺劳气损，肾劳精损。”
若腹内稍冷，食即不消，兼以损胃。胃损则翻，翻即不受谷气，既不受谷气，即多吐，吐即转为翻胃之疾。夜后不宜饱食肉面生脍，夏月夜短，尤宜忌之。生脍不可与乳酪同食。此等之物，夜后虽消，甚损脾胃，令人脾劳。向夜勿饱食煎饼，尤当大损。风气之人，偏不宜食。食热物后，不以冷水漱口；食冷物后，不以热水漱口。冷热相击，是以多患牙齿疼痛，齿根宣露。凡吃炙热，若乘热食之，多患风①齿或黄黯，渐至缺落，亦令血脉不行。
① 齿：龋病。同“”，《广韵》：“，虫食病也。” ：上“匿”下“虫”
：“匝”字“巾”换“虫”
人若饱食后，宜立小便，饥则[足存]小便①，最为妙，恐损膀胱故也。腻多之物，甚不宜人，暗眼兼肠胃冷滑，尤多动风。若患风疳气疾，故宜忌之。五味稍薄，令人神爽。唯肾气偏宜咸物②，兼消宿食。 ① [足存]：“蹲”的异体字。《集韵》：“蹲，踞也，或从存。”
② 唯肾气偏宜咸物：《内经·素问》：“心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，肾欲咸，此辽五味之所和也。”
诸重不宜食①。若偏多，则随其脏腑，必有所损。是以咸多伤筋，固不可嗜。甘伤胃，辛伤目，苦伤心，惊伤魂，忧伤神，思伤意，恣伤情，恨伤志。久视伤明，久听伤聪，久行伤筋，久卧伤血，久劳伤骨，久立伤肢节，久语伤气。大渴不大饮，大饥不大饱，大起不大忧，大劳不大息，欲大得不欲大失。是以怒伤正气也。大劳力气绝，大饥损脏腑，大饱理闭，大渴经脉蹶兼气不行，大醉神散越，大笑气飞扬，大恐心恍惚，大热气不通，大寒血脉结，多睡神魂离，大惊心不安。此皆为损寿之候。
① 重：指味道过浓的食品。 ：“”字“女”换“贝”
夫酒少吃即益，多吃即损。少即引气导药，力润肌肤，益颜色，通荣卫理气，御霜辟温气。凡空腹切不宜闻秽恶之物气及得疾病人家，但饮酒即辟邪恶。
参考资料
中医古籍-《混俗颐生录》.医学教育网.2024-08-27
暑来戒除一个“大”字.光明网.2024-08-27