斯氏美首鲽（学名：Glyptocephalus stelleri）是鲽科美首鲽属的一种鱼类，属于辐鳍鱼纲鲽形目鲽亚目鲽科。这种鱼主要分布于北太平洋区，包括日本海、鞑靼海峡、白令海、千岛群岛南部海域。斯氏美首鲽的栖息深度在8-1600米之间，体长可达52公分。斯氏美首鲽可作为食用鱼，具有一定的经济价值。