碱性蛋白水，化学品，用于霍乱弧菌、副溶血弧菌等弧菌的培养。
成份：
蛋白胨 20克
氯化钠 5克
硝酸钾 0．1克
结晶碳酸钠（Na2CO3．12H2O） 0．2克
蒸馏水 1000毫升
制法：将蛋白胨，NaCl，硝酸钾，结晶碳酸钠称好，溶于1000蒸馏水中，校正PH8．4,分装试管，121℃高压
灭菌15分钟后备用。