番鸭汤是一道以番鸭为主要材料制成的汤品

食材

番鸭汤所需材料有番鸭一只;黄芪、当归各3克;枸杞、熏枣适量。

营养价值

番鸭含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素等营养成分。

功效

番鸭汤具有很好的滋阴补虚、健脾胃壮肾阳虚作用。

参考资料

冬春季养生食谱系列 | 最好吃的番鸭做法,滋补又养气!.福建省金太阳家扶中心.2024-12-08

补气健脾养胃,饮五指毛桃煲番鸭汤丨楚燕话食.广州中医药大学一附院.2024-12-08