深海鳕鱼条是一道简单的家常菜,主料是鳕鱼,配料是鸡蛋,面包糠,面粉等,调料为白葡萄酒、海鲜调料、食盐等,通过油炸的做法而成。

食材明细

主料:

鳕鱼

鸡蛋 2个

面粉

面包糠

腌料

白葡萄酒

海鲜调料

制作方法

1准备材料。 2鳕鱼用干布吸干水分。 3切成条状。 4用腌料腌制20分钟。 5均匀的裹上面粉。 6裹上鸡蛋液。 7裹上面包糠。 8放入烤盘上。 9放入预热好的烤箱中200度15分钟左右。

亚洲渔港深海鳕鱼条

“深海鳕鱼条”精选优质的新鲜鳕鱼肉秘制,搭配营养面包屑,口感外酥里嫩味,鱼肉饱满多汁,搭配浓浓千岛酱,味道鲜美。

烹饪方法

该菜肴要求175度油温左右炸制3分半钟左右,呈金黄色捞出控油即可。

如无测温仪,则注意观察炝锅,当加热至油面波动,泡沫基本消失,搅动时有响声,有少量的青烟从锅四周向锅中间翻动时即可使用。

详细方法

预热油至175度。

产品无需解冻,放入炸筐中

入锅炸制 3分钟左右,大约呈金黄色捞出控油

建议使用大叶蔬菜垫底装盘。

注意事项

油炸过程会产生高温,注意防护

不可同时炸至大量产品

由于在家电和数量的差异准备,烹调时间可能会有所不同,需要调整。

参考资料