深海鳕鱼条是一道简单的家常菜,主料是鳕鱼,配料是鸡蛋,面包糠,面粉等,调料为白葡萄酒、海鲜调料、食盐等,通过油炸的做法而成。
食材明细
主料:
鸡蛋 2个
面粉
面包糠
腌料:
白葡萄酒
海鲜调料
盐
制作方法
1准备材料。 2鳕鱼用干布吸干水分。 3切成条状。 4用腌料腌制20分钟。 5均匀的裹上面粉。 6裹上鸡蛋液。 7裹上面包糠。 8放入烤盘上。 9放入预热好的烤箱中200度15分钟左右。
亚洲渔港深海鳕鱼条
“深海鳕鱼条”精选优质的新鲜鳕鱼肉秘制,搭配营养面包屑,口感外酥里嫩味,鱼肉饱满多汁,搭配浓浓千岛酱,味道鲜美。
烹饪方法
该菜肴要求175度油温左右炸制3分半钟左右,呈金黄色捞出控油即可。
如无测温仪,则注意观察炝锅,当加热至油面波动,泡沫基本消失,搅动时有响声,有少量的青烟从锅四周向锅中间翻动时即可使用。
详细方法
预热油至175度。
产品无需解冻,放入炸筐中
入锅炸制 3分钟左右,大约呈金黄色捞出控油
建议使用大叶蔬菜垫底装盘。
注意事项
油炸过程会产生高温,注意防护
不可同时炸至大量产品
由于在家电和数量的差异准备,烹调时间可能会有所不同,需要调整。