秘鲁玛卡精片以玛卡粉为原料，经过高浓度萃取而成，玛咖原产地在海拔3000米以上南美洲秘鲁中部基宁及帕斯科的安第斯山区，根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准玛咖粉作为新资源食品。
简介
本品采用国内唯一试种成功的云南玉龙雪山高山玛卡/印加萝卜（MACA）为原料精致而成，根据法国罗盖特实验室测定，蛋白质含量为10%以上（胡宁湖畔的玛咖品种的蛋白质含量超过14%），59%的糖类；8.5%的纤维，内含丰富的矿物质，并含维生素c、B1、B2、B6、A、E、B12、B5，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、硫代葡萄糖苷及其分解产物异硫酸芐脂、植物固醇、多酚类物质等。
新资源食品根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准玛咖粉作为新资源食品。新资源食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。营养成分高纯度玛咖粉（纯度≥95%）主要营养成份 元素含量蛋白质106.545mg铁 0.083mg纤维质 50.000mg维他命B1 6.000ug脂肪 22.643mg维他命B2 2.500ug灰 28.156mg维他命B6 5.000ug糖类 555.221mg维他命B12 0.625mg钙 0.750mg维他命C 0.215mg磷 0.920mg能量值 2850卡/cal
参考资料
关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告.中国政府网.2023-12-26